トマト鍋 レシピについて
トマト鍋のレシピです。ちょっと洋風な鍋、トマト鍋を家庭で楽しみます。
トマト鍋の材料
トマト鍋の材料は、やはり洋風な食材が向きます。
玉ねぎやニンジン、パプリカ、しめじ、セロリ、
野菜はこんな感じです。
魚介類がお勧めと書きましたが、
タラやイカ、エビ、アサリやホタテなどが美味しいです。
ローリエやにんにく、鷹の爪、オリーブオイル
用意してください。
粉チーズなんかをかけて食べるのも
美味しかったりします。
目から鱗がおちますよ、トマト鍋。是非！
トマト鍋 レシピ
トマト鍋のレシピの紹介です。
トマトで鍋、なんて意外な組み合わせなのですが、
食べてみたらびっくり、これがとても美味しいのです。
締めにはご飯を入れてリゾット風に、
もしくはパスタを入れるのも美味しいです。
具材は洋風らしく、たこや鶏肉、白身魚や魚介類が
良くあいます。
スープはスライスしたニンニクと鷹の詰めを弱火で炒め、
トマトの水煮をつぶしながら丁寧に投入。
煮立ったら、水を入れコンソメスープの基をいれ
塩こしょうで味を整えます。
スープの中に魚介類を投入。
パプリカ、人参、セロリ、玉ねぎなどを入れ頂きます。
是非試してください、めちゃくちゃ美味しいですよ。
使用する鍋も土鍋じゃなく、洋風の物を使いたいですね。
ルクルーゼとか持っていたらトマト鍋がさらに楽しくなりますよ。
