トマト鍋 レシピ

トマト鍋のレシピの紹介です。

トマトで鍋、なんて意外な組み合わせなのですが、
食べてみたらびっくり、これがとても美味しいのです。

締めにはご飯を入れてリゾット風に、
もしくはパスタを入れるのも美味しいです。

具材は洋風らしく、たこや鶏肉、白身魚や魚介類が
良くあいます。

スープはスライスしたニンニクと鷹の詰めを弱火で炒め、
トマトの水煮をつぶしながら丁寧に投入。

煮立ったら、水を入れコンソメスープの基をいれ
塩こしょうで味を整えます。

スープの中に魚介類を投入。
パプリカ、人参、セロリ、玉ねぎなどを入れ頂きます。

是非試してください、めちゃくちゃ美味しいですよ。

使用する鍋も土鍋じゃなく、洋風の物を使いたいですね。
ルクルーゼとか持っていたらトマト鍋がさらに楽しくなりますよ。

トマト鍋
レシピ
ルクルーゼ